Kimchi s rybí omáčkou a řasou wakame 1kg
Tradiční kimchi s rybí omáčkou a extra dávkou chilli
Autentická korejská receptura s řasou wakame a o 40 % více chilli gochugaru pro výraznější chuť. Bez konzervantů, plné probiotik a vitamínů – ideální jako příloha, do polévek i samostatně.
| Kategorie: | Kimchi s rybí omáčkou |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.1 kg |
Popis produktu
Naše Kimchi s rybí omáčkou je vyráběno dle původních asijských receptur, které doplňuje řasa wakame a zvýšený obsah chilli gochugaru – o 40 % více než u verze se sojovou omáčkou. Tento produkt je ideální volbou pro milovníky tradičního korejského kimchi.
Kimchi je oblíbené nejen jako příloha k hlavním pokrmům, ale skvěle poslouží i jako předkrm nebo přísada do polévek a dušených směsí. Výroba probíhá fermentací pekingského zelí, bílé ředkve Daikon, cibule, zázvoru, česneku a dalších kvalitních surovin. Díky přirozenému procesu mléčného kvašení neobsahuje žádné konzervanty ani stabilizátory, což zajišťuje jeho delší trvanlivost a zdravotní bezpečnost.
Upozornění
Produkt může během skladování pokračovat v mírné fermentaci, což způsobuje nafouknutí obalu, avšak to nijak neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost kimchi. Naopak někteří zákazníci preferují více fermentované, kyselé kimchi.
Hlavní vlastnosti
- Autentická chuť s extra dávkou chilli gochugaru
- Vyrobeno dle původních asijských receptur
- Bohaté na probiotika a vitamíny
- Bez konzervantů a stabilizátorů
- Vhodné jako příloha, předkrm nebo přísada do pokrmů
Složení
Pekingské zelí 56 %, bílá ředkev Daikon, jablko, cibule, jarní cibulka, rybí omáčka (ančovičky 77 %, mořská sůl, cukr), korejské chilli gochugaru, řasa wakame, rýžová mouka, třtinový cukr, zázvor, česnek, sůl.
Alergeny: Ryby a rybí produkty.
Energetická hodnota
| Název | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,11 g |
| Bílkoviny | 1,52 g |
| Sacharidy | 3,8 g |
| z toho cukry | 1,93 g |
| Vláknina | 3,2 g |
| Sůl | 1,38 g |
| Energetická hodnota | 135 kJ / 32,1 kcal |
Trvanlivost
60 dní
Skladování
Skladujte při teplotě 1–5 °C.
Zdravotní přínosy
Kimchi je nízkokalorické, s vysokým obsahem vlákniny a bohaté na vitamíny, jako je A, B1, B2 a C. Obsahuje také esenciální aminokyseliny a minerální látky jako železo, vápník a selen. Probiotické bakterie, jako je Lactobacillus, podporují zdravou střevní mikroflóru a posilují imunitu. Díky antioxidantům, zázvoru a česneku má kimchi mnoho zdravotních výhod, jako například:
- Podpora trávení a zdravé střevní mikroflóry
- Zvýšení imunity a ochrana proti infekcím
- Snížení hladiny cholesterolu a rizika srdečních onemocnění
- Podpora hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny
- Antioxidační ochrana proti stárnutí
Tento produkt je ideální pro ty, kteří hledají nejen chuťový zážitek, ale i zdravý životní styl.
Balení
1 kg / plastový kbelík
Proč je naše kimchi a kvašená zelenina nepasterovaná
Skutečné zdravotní benefity má pouze nepasterovaný kvašený salát. Při pasteraci se ničí živé kultury, enzymy a přirozené fermentační procesy, které dělají kvašenou zeleninu tím, čím má být.
Nepasterovaný salát je živý produkt. Pokud by byl zaslán běžnou dopravou a strávil delší dobu (např. 24 hodin) při vyšších teplotách, může dojít k nekontrolovanému druhému kvašení. To se projeví příliš kyselou chutí, změnou vůně i struktury. Proto volíme chlazenou přepravu, aby k vám salát dorazil přesně v kondici, v jaké opustil naši výrobu.
Saláty posíláme vždy čerstvé a správně chlazené. Nemusíte se bát, že by se vám v lednici zkazily – zkušenost říká, že to většinou ani nestihnou… protože jsou jednoduše dřív snědené 😄
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
