Pickles Klasik 5kg
Pickles Klasik – 7 druhů fermentované zeleniny
Ručně vyráběný salát z červené řepy, ředkve, mrkve a další zeleniny. Přirozeně fermentovaný, plný probiotik, vitamínů a antioxidantů. Skvělý jako zdravá příloha nebo součást jídel.
| Kategorie: | Pickles Klasik |
|---|---|
| Hmotnost: | 5.5 kg |
Popis produktu
Pickles Klasik je výsledkem dlouhého procesu fermentace, který přináší jedinečnou kombinaci chutí a zdraví prospěšných látek. V tomto produktu jsme zkombinovali sedm druhů zeleniny, včetně červené řepy, bílé ředkve Daikon, mrkve a cibule, které zajišťují bohatý zdroj vitamínů, vlákniny a minerálů. Červená řepa, často opomíjená v syrovém stavu, je známá svými blahodárnými účinky na zdraví, což dělá z Pickles Klasik nejen chutnou přílohu, ale i výživový poklad.
Fermentace, kterou produkt prochází, nejen že přirozeně konzervuje zeleninu, ale také přidává cenná probiotika, která podporují zdraví trávicího systému. Proces mléčného kvašení zajišťuje trvanlivost pickles a jeho mírně kyselá chuť se s postupem času může prohlubovat – což někteří zákazníci považují za delikatesu. Nafouknutí obalu během fermentace je běžným jevem, který však neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost produktu.
Pickles Klasik je vyráběn ručně, bez použití konzervantů a stabilizátorů, což zaručuje autentickou chuť a přirozenou kvalitu každé sklenice.
Trvanlivost
75 dní
Skladování
Skladujte při teplotě 1–5 °C.
Složení
Bílé hlávkové zelí (43 %), červená řepa, bílá ředkev Daikon, celer, cibule, mrkev, sůl, křen
Alergeny: Celer
Energetická hodnota
| Název | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Tuky | 0,0 g |
| Bílkoviny | 1,6 g |
| Sacharidy | 3,1 g |
| z toho cukry | 1,16 g |
| Vláknina | 2,5 g |
| Sůl | 1,5 g |
| Energetická hodnota | 93,4 kJ / 22,3 kcal |
Zdravotní přínosy
- Podporuje zdraví trávicího systému díky vysokému obsahu probiotik
- Udržuje rovnováhu střevní mikroflóry
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Podporuje hubnutí a snižuje pocit hladu díky obsahu vlákniny
- Ochrana proti stárnutí díky antioxidantům a vitamínu C
- Pomáhá detoxikovat organismus
Balení
5 kg / plastový kbelík
Proč je naše kimchi a kvašená zelenina nepasterovaná
Skutečné zdravotní benefity má pouze nepasterovaný kvašený salát. Při pasteraci se ničí živé kultury, enzymy a přirozené fermentační procesy, které dělají kvašenou zeleninu tím, čím má být.
Nepasterovaný salát je živý produkt. Pokud by byl zaslán běžnou dopravou a strávil delší dobu (např. 24 hodin) při vyšších teplotách, může dojít k nekontrolovanému druhému kvašení. To se projeví příliš kyselou chutí, změnou vůně i struktury. Proto volíme chlazenou přepravu, aby k vám salát dorazil přesně v kondici, v jaké opustil naši výrobu.
Saláty posíláme vždy čerstvé a správně chlazené. Nemusíte se bát, že by se vám v lednici zkazily – zkušenost říká, že to většinou ani nestihnou… protože jsou jednoduše dřív snědené 😄
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
