Pickles Orient 0,5kg
Kimchi Orient – exotická fermentovaná směs
Devět druhů zeleniny a ovoce s orientálním kořením Tandoori Masala a chilli Gochugaru. Ručně vyráběné kimchi plné probiotik a vitamínů, vhodné jako zdravá příloha s exotickým nádechem.
| Kategorie: | Pickles Orient |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.6 kg |
Popis produktu
Kimchi Orient je lahodná směs devíti druhů fermentované zeleniny a ovoce, inspirovaná chutěmi Orientu. Tento ručně vyráběný fermentovaný salát obsahuje výživné ingredience jako pekingské zelí, bílou ředkev Daikon, řapíkatý celer, jablka a další, které jsou obohaceny o orientální koření Tandoori Masala, sezamová semínka a pikantní korejské chilli Gochugaru. Tato jedinečná kombinace poskytuje nejen skvělý chuťový zážitek, ale také bohatství vitamínů, minerálů a probiotik.
Fermentační proces, který zajišťuje mléčné kvašení, přirozeně konzervuje ingredience bez potřeby přidaných konzervantů či stabilizátorů. Díky pokračující fermentaci se s časem chuť kimchi prohlubuje a stává se více kyselou, což ocení milovníci výraznějších chutí. Kimchi Orient je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravou a chutnou přílohu s exotickým nádechem.
Trvanlivost
60 dní
Skladování
Skladujte při teplotě 1–5 °C.
Složení
Pekingské zelí (42 %), mrkev, bílá ředkev Daikon, řapíkatý celer, jablko, cibule, pórek, čerstvá pomerančová šťáva, sůl, sójová omáčka Kikkoman (voda, sójové boby, pšenice, sůl), koření Tandoori Masala (koriandr, kurkuma, chilli, zázvor, česnek, tamarind, římský kmín, sůl), česnek, sezamová semínka, korejské chilli Gochugaru.
Alergeny: Sója a sójové produkty, celer, sezamová semínka, obiloviny obsahující lepek.
Energetická hodnota
| Název | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Tuky | 0,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,12 g |
| Bílkoviny | 1,21 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 1,61 g |
| Vláknina | 3,4 g |
| Sůl | 1,69 g |
| Energetická hodnota | 111 kJ / 26,4 kcal |
Zdravotní přínosy
- Podporuje trávení díky vysokému obsahu probiotik
- Udržuje zdravý stav střevní mikroflóry
- Snižuje hladinu cholesterolu
- Podporuje hubnutí a snižuje pocit hladu díky vláknině
- Chrání před stárnutím díky antioxidantům a vitamínu C
- Podporuje detoxikaci organismu
Balení
0,5 kg / plastový kbelík
Proč je naše kimchi a kvašená zelenina nepasterovaná
Skutečné zdravotní benefity má pouze nepasterovaný kvašený salát. Při pasteraci se ničí živé kultury, enzymy a přirozené fermentační procesy, které dělají kvašenou zeleninu tím, čím má být.
Nepasterovaný salát je živý produkt. Pokud by byl zaslán běžnou dopravou a strávil delší dobu (např. 24 hodin) při vyšších teplotách, může dojít k nekontrolovanému druhému kvašení. To se projeví příliš kyselou chutí, změnou vůně i struktury. Proto volíme chlazenou přepravu, aby k vám salát dorazil přesně v kondici, v jaké opustil naši výrobu.
Saláty posíláme vždy čerstvé a správně chlazené. Nemusíte se bát, že by se vám v lednici zkazily – zkušenost říká, že to většinou ani nestihnou… protože jsou jednoduše dřív snědené 😄
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
